Italienische Küche mit Charakter
Wer in Bockenheim gutes italienisches Essen sucht, wird in der Basaltstraße 35 fündig. Da Giovanni ist eines dieser Restaurants, in denen man schnell merkt: Hier wird mit Sorgfalt gekocht – und mit Freude serviert.
Bereits vor der Hauptspeise bekommt jeder Gast ein kleines Bruschetta gereicht . Die Gerichte sind durchweg frisch, die Zutaten wirken hochwertig, nichts wirkt beliebig oder austauschbar. Die Küche bleibt ihrer italienischen Basis treu, ohne sich zu sehr an das Altbekannte zu klammern.
Der Inhaber hat sich Zeit genommen, kurz mit mir zu sprechen. Er kennt den Ort gut – er hat früher selbst hier gearbeitet, bevor er das Restaurant übernommen und sanft weiterentwickelt hat. Einige Speisen wurden modern interpretiert, doch das Fundament bleibt klassisch italienisch. Seine Begeisterung für Qualität spürt man nicht nur im Gespräch, sondern vor allem auf dem Teller.
Auch die Atmosphäre im Restaurant ist angenehm – warm, unaufgeregt, einladend. Es ist kein Ort zum schnellen Durchlaufen, sondern eher einer zum Ankommen. Vielleicht ist genau das der Grund, warum auch schon der amerikanische Konsul hier gegessen hat, wie mir erzählt wurde.
Online bestellen kann man bei Da Giovanni nicht – bewusst. Was hier zählt, sind Frische, Saisonalität und der Moment. Wer also gutes Essen schätzt und italienische Küche in ihrer aufrichtigen Form erleben will, wird sich hier sehr wohlfühlen.