Asiatische Teigtaschen nach Familienrezept
Der Dumpling Hotspot hat im April 2024 hier in Bockenheim, auf der Robert-Mayer-Straße 58, neu eröffnet und sich auf asiatische Teigtaschen spezialisiert. Rico nutzt hierbei das Familienrezept seiner chinesischen Schwiegereltern, aber auch die langjährigen Erfahrungen, die er auf seinen Reisen sammeln konnte.
Nach seiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch ging Rico auf Reisen, um die kulinarische Welt anderer Kulturen kennenzulernen. Besonders faszinierte ihn dabei die asiatische Küche, die er in Restaurants sowie an den Straßenständen Asiens bei den Streetfood-Küchen kennenlernen durfte.
Neben den vegetarischen Teigtaschen möchte ich auch die Teigtaschen mit Fleischfüllung empfehlen, die, wenn man Fleisch isst, wirklich ein wahrer Gaumenschmaus sind.
Serviert werden sie immer mit jeweils einer Soße deiner Wahl.
Guten Hunger euch!